Resep 04. Ikan Tude Bakar Sambal Dabu Dabu. Kalo ke restoran Manado, pasti tersedia Ikan Tude. Well secara tekstur ikan ini mirip dengan Ikan Kembung, mungkin masih satu rumpun ya 😆? Kebetulan di tukang ikan ada jual ikan tude, jadi kita beli dan coba bikin ikan bakar ala2 saya 😁.
Di sana disajikan nasi dan sayur kangkung secara gratis, juga disediakan sambal rica-rica dan dabu-dabu, serta acar timun. Beberapa ikan seperti ikan kerapu, kakap merah, tindarung atau ikan blue marlin, atau ikan tuna dapat menjadi pilihan ikan bakar Manado yang lezat tersebut.
SajianSedap.com - Bisa dibuat tanpa harus bikin kantung sobek, Resep Ikan Bakar Seraki ini bisa kita pilih untuk jadi menu bakaran malam tahun baruan. Meskipun sederhana, perpaduan bumbu yang sempurna dari menu simple ini membuat rasanya jadi bikin sulit untuk dilupakan.. Jangan khawatir, pemula sekalipun dijamin bisa membuat menu praktis yang enak maksimal ini.
2. Campur air jeruk nipis dan garam. Oleskan pada badan ikan hingga rata, sisihkan selama 30 menit atau lebih agar bumbu meresap. 3. Dabu-dabu: Iris melintang cabai rawit dan cabai merah ukuran ½ cm. Iris tipis bawang merah dan iris tomat ukuran 1 x 1 cm. Aduk bahan yang sudah diiris bersama air jeruk nipis/lemon cui, garam dan gula, sisihkan. 4.
Bahan sambal dabu-dabu: - 2 buah tomat merah ukuran besar, potong kubus kecil. - 3 buah bawang merah, cincang halus. - 5 butir cabai rawit merah atau hijau, rajang kecil. - 1 sendok teh garam. - 1 butir jeruk nipis, peras airnya. BYSa9.